Naturbelassene ganze Senfkörner werden schonend vermahlen. Dadurch kommt seine fettspaltende und somit verdauungsfördernde Wirkung ganz zur Geltung. Die ausgesuchten Senfsaaten und die speziellen Gewürzmischungen sind unser ´Geheimrezept´ für die ausgeprägten jedoch auch dauerhaft sehr gefälligen Eigennoten unserer verschiedenen Senfsorten: Dunkelbier-Senf mit Waldhaus-Bier ist lange gereift, mit 25% Waldhaus Jubiläums Dunkel verfeinert und feinen Gewürzen veredelt.
Verwendung:
Dieser Senf passt besonders zum Verfeinern Grillfleisch, Frikadellen, Würstchen, Hartkäse. Peccorino und mediterranen Lammgerichten, zum Mitbacken von Paprika-Hühnchen und zu ungarischem Gulasch.
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